Hoy berenjenas napolitana
Qué necesitamos?
- 2 Berenjenas grandes
- 150 Gramos de Harina
- 3 Huevos
- 500 Gramos de Pan rallado
- Ketchup Hellmann's
- Aceite cantidad necesaria para freir
- 150 Gramos de Jamón cocido
- 150 Gramos de Muzarela
- Orégano a gusto
- Sal a gusto
Preparacion
- 1.Cortar las berenjenas a lo largo, de 1 cm de espesor y pasar por harina, huevo y pan rallado. Llevar a freír y reservar.
- 2.Sobre cada milanesa colocar una cucharada de ketchup; media feta de jamón y el queso muzzarella.
- 3.Llevar a gratinar al horno, espolvorear con orégano y servir. A disfrutar de las más ricas berenjenas a la napolitana
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