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El Shiitake
El hongo medicinal antivírico y antitumoral, modulador del sistema inmune y protector hepático.
El shiitake forma parte del trío de ases de hongos medicinales asiáticos (reishi, shiitake y maitake), que nos llegan a Occidente gracias a la medicina tradicional china y a varios estudios recientes que avalan sus propiedades inmunológicas.
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