SANTORAL DEL DIA DE HOY

HOY ES SAN JUAN BAUTISTA

SANTORAL DEL DIA DE HOY

San Gervasio de Millán, San Romualdo y Santa Aurora.



EDUCACIÓN INCLUSIVA EN URUGUAY

El compañero Gabriel Soto comparte, la noticia de la firma de la siguiente declaración:

GRUPO DE TRABAJO EDUCACIÓN INCLUSIVA

#GTEI en las redes sociales: http://www.facebook.com/GTEducacionInclusiva

Una decena de organizaciones sociales uruguayas firmaron una declaración de principios y se comprometieron a trabajar juntas con el propósito de incidir en la promoción y defensa del derecho humano a la educación inclusiva en Uruguay.
Las organizaciones, que conforman el Grupo de Trabajo sobre Educación Inclusiva (#GTEI), se comprometieron a aunar esfuerzos para generar cambios sociales para todas las personas que viven situaciones de discriminación por motivos de discapacidad.
“Todas las personas, incluidas las personas con discapacidad, tienen el derecho humano a asistir a centros educativos comunes”, sostiene el #GTEI en su declaración de principios. Para ello, el sistema educativo uruguayo debe realizar “profundos cambios a fin de garantizar el cumplimiento efectivo de los derechos humanos en todos los niveles”.
Con este objetivo, las organizaciones se comprometieron a trabajar para incidir en la eliminación de “los obstáculos y barreras que impiden la participación efectiva de las personas con discapacidad en el sistema educativo común”.
“Un sistema educativo es inclusivo cuando valora y celebra la diversidad del alumnado, contempla sus necesidades y características individuales, y promueve el desarrollo pleno del potencial humano y sus capacidades”, señalan.
Recuerdan que a través de la Convención de Naciones Unidas sobre Derechos de las Personas con Discapacidad ratificada por Uruguay, la Ley N° 18.651 de Protección Integral de Personas con Discapacidad y la Ley General de Educación N°18.437, el Estado uruguayo está obligado a trabajar en este sentido.
Sin embargo, aún persisten muchos desafíos para que la educación inclusiva sea un hecho. Las organizaciones sostienen que es fundamental asegurar la inclusión efectiva de todas las personas con discapacidad en el sistema educativo común público y privado, formal y no formal, en la medida que “trae importantes beneficios para toda la comunidad educativa, y fomenta la inclusión social y laboral de las personas con discapacidad en su ciclo de vida”.
Finalmente, las instituciones y organizaciones firmantes de la Declaración de Principios señalan que trabajarán para promover el derecho a la educación inclusiva de las personas con discapacidad: “Queremos que el derecho sea un hecho”.
El #GTEI es coordinado por el Centro de Archivos y Acceso a la Información Pública (CAinfo). Adhirieron a la declaración de principios: Amnistía Internacional – Uruguay, el Comité de los Derechos del Niño/a – Uruguay, Defensa de Niñas y Niños Internacional – Uruguay, Federación Autismo Uruguay, Federación Uruguaya de Asociaciones de Padres de Personas con Discapacidad Intelectual, Infancia Adolescencia Ciudadana, Instituto Interamericano sobre Discapacidad y Desarrollo Inclusivo, Unión Nacional de Ciegos del Uruguay y el Centro de Archivos y Acceso a la Información Pública.

PLANTAS MEDICINALES

El Shiitake

El hongo medicinal antivírico y antitumoral, modulador del sistema inmune y protector hepático.

El shiitake forma parte del trío de ases de hongos medicinales asiáticos (reishi, shiitake y maitake), que nos llegan a Occidente gracias a la medicina tradicional china y a varios estudios recientes que avalan sus propiedades inmunológicas.

RECETA SALUDABLE

Receta de Croquetas de papas y jamon 

Ingredientes para Croquetas de papas y jamon

• 4 Papas cocidas
• Manteca
• Nuez moscada
• Sal
• Pimienta
• Ajo
• Perejil
• Paprika
• 100 grs Jamón cocido
• 6c Queso rallado
• 2 Huevos
• Pan rallado
• Aceite para fritar

Pasos para preparar Croquetas de papas y jamon
1. Hacer con las papas un rico pure agregamos manteca,nuez moscada, paprika, ajo y perejil, queso rallado, jamon picado y salpimentamos y unimos bien.
2. Esta preparacion para que nos salga bien tenemos que llevar a la heladera 30m,para que se enfrie y podamos armar bien las croquetas.
3. Una vez frias les damos forma alargada las pasamos por huevo batido y luego por pan rallado y freimos en aceite caliente.

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SANTORAL DEL DIA DE HOY

Hoy 18 de Junio de 2015.
Es el dia de: SAN MARCELINO Y SAN MARCOS DE ROMA,
gemelos, mártires en la persecución bajo el emperador Diocleciano, a los que hermanó el sufrimiento (c. 304).

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SANTORAL DEL DIA DE HOY

Hoy 17 de Junio de 2015:
Es el día de SANTA TERESA DE PORTUGAL

EL SANTORAL DEL DIA DE HOY: SAN AURELIO


Hoy 16 de junio de 2015
SAN AURELIO.



PLANTAS MEDICINALES

Albahaca.

thateverydaygirl.com

Es una planta que procede del sur de Asia, Indonesia e India;
 

Como se planta: Se puede plantar en macetas, mantener en semi sombra y regar abundantemente. Se reproduce por esquejes (como vemos en la imagen) o semillas, plantar en tierra con buen drenaje, abonar regularmente, es muy sensible al frío, se puede criar en interior.

Propiedades: el aceite contenido en las hojas destruye las bacterias e insectos. El zumo de las hojas alivia bronquitis, catarros y problemas digestivos. Gracias a su olor y suave sabor aromático se usa como condimento. Contra flatulencia y gases, es antiespasmódica. Una infusión de hojas frescas y gotas de limón calman los dolores de estómago y espasmos intestinales. La infusión de sus hojas es diurética, estimulante, digestiva y relajante; el zumo de las hojas con miel de abejas alivia la fiebre. El té de albahaca hace producir más leche en las madres. El té frío es bueno para problemas en los ojos, tanto en enjuague como bebida. La albahaca es el gran regulador del sistema nervioso.

 

ALIMENTACION SANA:

 

Una alimentación saludable es aquella que aporta todos los nutrientes esenciales y la energía que cada persona necesita para mantenerse sana.

Una persona bien alimentada tiene más oportunidades de:

    • Desarrollarse plenamente
    • Vivir con salud
    • Aprender y trabajar mejor
    • Protegerse de enfermedades.

La alimentación variada asegura la incorporación y aprovechamiento de todos los nutrientes que necesitamos para crecer y vivir saludablemente.

Alimentarse saludablemente, además de mejorar la calidad de vida en todas las edades, ha demostrado prevenir el desarrollo de enfermedades como:

    • Obesidad
    • Diabetes
    • Enfermedades cardio y cerebrovasculares
    • Hipertensión arterial
    • Dislipemia
    • Osteoporosis
    • Algunos tipos de cáncer
    • Anemia
    • Infecciones 

Para comer sano se recomienda:
    • Distribuya los alimentos en 4 comidas principales y 2 colaciones
    • Modere el tamaño de las porciones
    • Consuma por día 2 frutas y 3 porciones de verduras de todo tipo y color    
       preferentemente crudas
    • En el almuerzo y en la cena, la mitad del plato que sean verduras y de postre una
       fruta
    • Incorpore legumbres, cereales integrales, semillas y frutas secas.
    • Consuma carnes rojas o blancas (pollo o pescado) no más de 5 veces por semana.
    • Cocine sin sal. Reemplácela por perejil, albahaca, tomillo, romero y otros
       condimentos.
    • Evite el uso del salero en la mesa.
    • Limite el consumo de azúcar y alcohol.


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EL SANTORAL DEL DIA DE HOY: SAN ONOFRE DE EGIPTO

HOY 12 DE JUNIO,
SAN ONOFRE DE EGIPTO.
                                                En Egipto, san Onofre, anacoreta, que en el amplio desierto llevó vida religiosa por espacio de sesenta años.
                                                

Significado

el que abre lo bueno, de origen Griego.

 

 

PLANTAS MEDICINALES

Cedrón: propiedades y usos

El Cedrón es un arbusto autóctono de América del Sur, se lo encuentra en forma silvestre en todo el territorio Uruguayo, Argentina, Brasil, Paraguay. Actualmente su cultivo se extiende a los continentes de Europa y África. Su nombre científico es Aloysia triphylla, conocido por los guaraníes como Niñarupá. Se utiliza con fines medicinales porque posee propiedades antisépticas, antiinflamatorias, antipiréticas, carminativas y sedantes.

Alimentación sana

Los alimentos son imprescindibles para la vida y suministran al organismo los nutrientes y energía necesarios para mantenerse saludable. Para mantener la salud debemos conocer nuestras necesidades nutricionales así como la composición de los alimentos. De este modo podremos analizar si nuestra forma de alimentarnos es la correcta y modificar nuestra dieta si fuera necesario.

              

Budín de manzana y zanahoria

 

Ingredientes:

• Harina leudante (o harina con levadura)
• Salvado de trigo
• Germen de trigo
• 1/2 taza de aceite de maíz
• 1 1/2 tazas de azúcar negra
• 1 taza de jugo de naranja
• 1 manzana cortada en cubos
• 1 zanahoria rallada
• nueces
• almendras
• maní (a gusto)

Preparación:

1. Mezclar el aceite, el azucar y el jugo de naranja
2. agregar a esa preparacion la harina leudante, el salvado y el germen de trigo y revolver hasta hacer una masa homogenea.
3. agregar la manzana, la zanahoria rayada y las frutas secas (a gusto) y mezclar.
4. Colocar la preparación en una budinera y llevar a horno lento (160º) de 30 a 45min.
5- desmoldar y servir frío

                                              

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